La courge HoneyNut est une petite merveille qui regorge de saveur. Avec son léger gout de châtaigne et sa texture crémeuse elle sera parfaite pour sublimer vos recettes.
INGRÉDIENTS : ( 4 pers)
– 4 poireaux
– 2 ou 3 navets
– 8 petites carottes
– 1 fenouil
– 250g de chair de Honeynut
– 2 gousses d’ail
– 4 càs d’huile
– 1 càs de jus de citron
PRÉPARATION:
1 – Préparer tous les légumes.Laver, éplucher, couper et faites-les cuire à la vapeur douce. Couper la courge en morceaux et ajouter la pour une cuisson également à la vapeur.
2 – Verser l’huile dans un blender, ajouter l’ail écraser, le jus de citron et la courge cuite. Saler et mixer.
3 – Déguster les légumes bien chauds accompagnés de la mayonnaise de Honeynut.
