Actualités

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 12 Février 2020

Quelques Nouvelles de la Ferme!

 

Bonjour à tous.
Cette semaine nous vous proposons de découvrir ou re-découvrir un de nos fidèles partenaires la boulangerie Cézamie

 http://www.boulangerie-cezamie.com/ qui nous régale chaque semaine de son délicieux pain. Disponible au magasin mais aussi sur commande.
N'hésitez pas.

Suggestion de notre cheffe cette semaine :
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Tarte à l'oignon
Galette de pomme de terre
Nems de légumes.
Notre dégustation de la semaine est un Velouté de Panais, Crème de noisette et Orange !
La recette est disponible sur notre site internet

Vous retrouverez la recette dans l'onglet "Recette de le semaine"

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 06 Février 2020

Quelques Nouvelles de la Ferme!

Nous avons décidé avec l'aide de "Haies Vives d'Alsace de nous lancer dans un chantier participatif de plantation d'une haie sur une de nos parcelle en limite de la départementale entre Colmar et Holtzwihr.

L’agriculteur se soucie de la qualité du sol, de la protection apportée aux cultures, aux bâtiments et aux animaux d’élevage, de la présence d’auxiliaires et de pollinisateurs, de la limitation des intrants, de l’opportunité apportée par le bois d’œuvre et le bois de chauffage.
Le naturaliste se soucie de la richesse des écosystèmes et de la préservation de la faune et de la flore.
Le promeneur, l’habitant et la collectivité se soucient de leur cadre de vie, d’un environnement sain, de la richesse du paysage, de la qualité de l’eau et de notre impact sur le climat.
La haie et l’arbre champêtre nous mettent tous d’accord. Mobilisons-nous pour les milieux arborés !

Haies vives d’Alsace a été fondée en février 2013 par des personnes convaincues qu’il faut un acteur local dédié à l’arbre champêtre et à la haie.
Nous avons vocation à intervenir dans l’espace agricole et communal pour des actions de communication, de diagnostic, de conseil, d’assistance technique et de montage de projets de plantation.
Nous menons également des actions en faveur de la transmission de savoirs arboricoles et de promotion des plants locaux.

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons Du Poireau Braisé aux Olives

Vous retrouverez la recette dans l'onglet "Recette de le semaine"

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 29 janvier 2020

Quelques Nouvelles de la Ferme!

Une grande partie du temps est consacrée à la récolte et à la préparation des légumes destinés à la vente: mâche, poireaux, choux etc... trie des légumes racines (stockés dans la terre, en pallox dans la chambre froide), à la préparation des oignons (ceux destinés aux ventes directs). Pendant ce temps, depuis un mois environ, Myriam prépare la pépinière et se charge des premiers semis. Les graines de tomates se retrouvent déjà en terre! D'autres sont aussi très occupées par la vente et la préparation des commandes. Bref, la « morte saison » n’existe pas vraiment chez les maraîchers, en particulier ceux qui vendent essentiellement en vente directe.

 

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l’oignon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Nems de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons des Involti de Chou Frisé

Vous retrouverez la recette dans l'onglet "Recette de le semaine"

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 22 janvier 2020

L'hiver est bien là... Une bonne soupe pour vous réchauffer?

La carotte apprécie autant d’être mixée pour un potage mouliné bien lisse ou taillée pour une soupe plus rustique avec des morceaux.
Elle s’accorde en goût avec les légume de couleur orange comme elle.
Le Butternut et le curcuma son donc pour elle un mariage parfait.
La recette de cette soupe est une recette classique avec une cuisson des légumes à l’eau salée. Puis un mixage des légumes. La qualité de nos produits est telle que rien d’autre n’y est ajouté.
Une pointe de curcuma y est simplement ajouté pour apporter un peu de « pep’s » à notre soupe.
La carotte apprécie également les autres légumes racines d’hiver comme le navet, le topinambour ou le rutabaga.

N’hésitez pas à marier vos légumes de saison en y ajoutant une pointe de fantaisie et régalez-vous!!!!
Retrouvez toutes nos soupes dans notre magasin de Holtzwhir mais également au Cellier des Montagne

 

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l’oignon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une soupe de carotte, curcuma et butternut.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 17 décembre 2019

Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 4 décembre 2019

Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 27 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 20 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 17 décembre 2019

Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 4 décembre 2019

Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 27 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 20 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 17 décembre 2019

Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 4 décembre 2019

Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 27 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 20 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 17 décembre 2019

Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 4 décembre 2019

Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 27 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 20 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 17 décembre 2019

Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

 

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 4 décembre 2019

Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 27 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 20 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

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Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 4 décembre 2019

Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

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Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 20 Novembre 2019

Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

Retrouvez-nous comme d'habitude au magasin 42 Rue Principale à Holtwhir les:

Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 8 janvier 2020

Toute l’équipe des Saveurs du Ried vous présente ces meilleurs vœux pour l’année 2020 et vous remercie de la confiance que vous lui témoignez.

 

La météo nous confirme ces derniers jours que l’hiver est bien là. Mais les activités ne s’arrêtent pas. La récolte de la mâche continue. A l’aube de cette nouvelle année maraîchère, les préparatifs pour la nouvelle saison des semis vont bon train.
La préparation des serres a commencé par un grand ménage de la pépinière et les semis vont bientôt débuter. En couche froide, épinard-fenouil-betteraves rouges et aromatiques (ciboulette, persil) seront semées. Les premiers plants de salade seront réalisés. En couche chaude, les tomates, poivrons, aubergines et le basilic le seront aussi semés.

Pour ce début de semaine, notre cheffe nous à préparer:
Tarte à l'oigon
Tarte aux légumes
Tarte aux poireaux
Galette de légumes
Soupe fraîche de légumes

En dégustation cette semaine dans votre magasin nous vous proposons une salade de panais, raisins secs et noix.

En remerciement de votre confiance et votre fidélité, une jacinthe vous sera offerte au magasin pour vous souhaiter tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle année!

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

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Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Guebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

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Bonjour à tous,

   Petit rappel: La vente au magasin du Mardi 24 décembre est avancée au Lundi 23 décembre de 16h00 à 19h00.

Nous ne serons pas présent durant la semaine entre Noel et Nouvel an, au magasin, mais également sur les marchés de Guebwiller et Selestat.

Nous avions envie de commencer cette semaine en vous faisant découvrir ou redécouvrir le radis Red Meat et le radis Green Meat en le dégustant au magasin.
Une idée de recette simple est à votre disposition dans la rubrique "Recette de la semaine" qui saura vous donner un peu de fraîcheur et d'équilibre alimentaire alors que notre estomac va être mis à dur épreuve pendant ces 15 prochains jours😂


Pour ce début de semaine, notre cheffe  souffre d'une mauvaise grippe. Elle n'est donc pas en mesure de nous concocter ses bons petits plats.

Nous lui souhaitons un prompte rétablissement.

 

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

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Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

Dans votre magasin cette semaine Mise à jour le 10 décembre 2019

Bonjour à tous,

     Petites nouvelles de la ferme.

Comme vous avez-pu le remarquer, la météo de ces derniers temps a été plutôt capricieuse, temps très humide puis de grosses gelées suivies d'un redoux accompagné de pluie à nouveau. Ces paramètres ont rendus les récoltes extrêmement difficiles. Nous avons dû récolter souvent dans le froid et sous la pluie avec une terre très lourde afin de vous offrir le meilleur de nos cultures.

Afin de réunir toute l'équipe autour d'une bonne table, nous avons organiser un repas de fin d'année aux restaurant "Les Parages" qui propose une cuisine à base de produits issus en partie de notre production. Une bonne façon de boucler la boucle du producteur au consommateur!

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Nems de légumes
-Galette de pommes de terre
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Soupe de Chou Romanesco et Roquette

 

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Mardi de 16h à 19h

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Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

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Bonjour à tous,

     En raison des fêtes de fin d'année: La vente au magasin du 24 décembre est déplacée au Lundi 23 décembre de 16h à 19h. Votre magasin sera fermé durant les fêtes. Nous nous retrouverons le Vendredi 3 Janvier 2020

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Patate Douce, Choux Romanesco, Choux Fleur
-Galette de pommes de terre
-Samoussa Épinards et Patates Douces
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:

Manala Maison et son Infusion à la verveine.

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

Vendredi de 16h à 19h

Nous sommes également présent tous les Vendredis matins sur le marché de Gebwiller et tous les samedis matins sur le marché de Selestat.

Au plaisir de vous retrouver!

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Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de de légumes et Soupe au Potimarron
-Galette de pommes de terre
-Kibé au potimarron (Disponible à partir de Vendredi)
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation de la semaine:


Gâteau au potimarron aux épices Ultra-Moelleux.

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Mardi de 16h à 19h

Mercredi de 10h à 14h

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Au plaisir de vous retrouver!

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Bonjour à tous,

Cette semaine notre chef nous à concocté:
-Tarte à l’oignon
-Tarte aux poireaux
-Tarte aux légumes
-Soupe de Choux Fleur et Carottes
-Galette Indienne (Pomme de Terre , Choux Romanesco, Curcuma, gingembre)
-Tartelette Potimarron et pesto.
N’hésitez pas à venir découvrir notre traditionnelle dégustation:
Gaufre à la patate douce.

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Mardi de 16h à 19h

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L'hiver arrive et le froid s'installe

Bonjour à tous,

De nouveaux produits bio faits maison sont maintenant disponible:

Les CONFIOTES (2 fois moins de sucre pour 2 fois plus de plaisir!)

Les COMPOTES (Plusieurs parfums au choix)

Notre gamme de TARTES, SOUPES, LÉGUMES CUISINES toutes réalisées à base de produits frais, bio et de saison BIEN SÛR!!!!

C'est également le grand retour de la choucroute. Elle saura ravir vos papilles et celles de vos convives lors de vos savoureux repas d'automne.

Vendue au poids ou en sceau à votre convenance.

Une large gamme de Fruits et Légumes de saison vous attendent alors n’hésitez pas. Foncez!!!

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Mardi de 16h à 19h

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