Ingrédients : 4 personnes
– 3 bottes de radis roses,
– 1 bouquet de persil plat,
– 1 bouquet de coriandre,
– 2 oranges, 1 citron, sel, poivre,
1 échalote, huile d’olive
Préparation
1 – Couper les radis en petits dés.
2 – Ciseler le bouquet de persil plat et de coriandre.
3 – Eplucher et couper les suprêmes d’orange et de citron en petits dés.
4 – Ciseler l’échalote.
5 – Mélanger le tout et assaisonner d’un filet d’huile d’olive, sel et poivre.
6 – Déguster votre salade très parfumée accompagnée d’un poisson vapeur !
