Taboulé de radis roses

Ingrédients :  4 personnes

–  3 bottes de radis roses,

–  1 bouquet de persil plat,

–  1 bouquet de coriandre,

–  2 oranges, 1 citron, sel, poivre,

1 échalote, huile d’olive

      Préparation 

1 – Couper les radis en petits dés.

2 – Ciseler le bouquet de persil plat et de coriandre.

3 – Eplucher et couper les suprêmes d’orange et de citron en petits dés.

4 – Ciseler l’échalote.

5 – Mélanger le tout et assaisonner d’un filet d’huile d’olive, sel et poivre.

6 – Déguster votre salade très parfumée accompagnée d’un poisson vapeur !

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