Catégorie : Recette de la semaine Chaque semaine, nos chefs Elisabeth et Léo vous proposent une recette originale à partir des produits de saison disponibles sur nos points de ventes.
Bon appétit !
Poireaux Braisés aux Olives
INGRÉDIENTS: 6 poireaux moyens, 2 gousses d’ail, 100 g olives vertes dénoyautées, 1 belle pincée coriandre en poudre, 1 belle pincée cumin en poudre, 1/4 graines grenade (facultatif), huile d’olive vierge extra,sel,poivre,ciboulette PRÉPARATION: Laver et ciseler les poireaux (en retirant la partie verte plus coriace et la base blanche avec…
Involti de Chou Vert
Ingrédients: 4 feuilles de chou frisé, 150gr de blettes sans leur tige, 100gr de ricotta, 1 œuf, 200ml de sauce tomate, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, sel et poivre. Préparation: Faites blanchir les feuilles de chou 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les sur un torchon. Faites…
Soupe de Carottes, Curcuma et Butternut
Lasagnes Potimarron et Noisettes
Ingrédient: 4 feuilles de pâtes à lasagne maïs-riz, 300gr de potimarron, 50gr de margarine végétale, 50gr de farine, 40gr de noisettes entières, 20gr de poudre de noisette, 50ml de boisson au soja, sel, poivre. Préparation: Faites une béchamel: faites fondre la margarine, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire à…
Salade de Panais, Raisins Secs et Noix
Préparation: Épluchez les panais puis coupez-les en fins bâtonnets. Faites -les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Épluchez une pomme puis coupez-la en dés. Ajoutez quelques raisins secs et quelques noix fraîches. Pour l’assaisonnement: Mélangez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio, le jus d’un demi citron,…
Salade de Radis Green et Red Meat
Manala Maison
Gâteau au Potimarron et aux épices ultra-moelleux
Gaufres à la patate douce
Chaque semaine, nos chefs Elisabeth et Léo vous proposent une recette originale à partir des produits de saison disponibles sur nos points de ventes.
Bon appétit !
Poireaux Braisés aux Olives
INGRÉDIENTS: 6 poireaux moyens, 2 gousses d’ail, 100 g olives vertes dénoyautées, 1 belle pincée coriandre en poudre, 1 belle pincée cumin en poudre, 1/4 graines grenade (facultatif), huile d’olive vierge extra,sel,poivre,ciboulette PRÉPARATION: Laver et ciseler les poireaux (en retirant la partie verte plus coriace et la base blanche avec…
Involti de Chou Vert
Ingrédients: 4 feuilles de chou frisé, 150gr de blettes sans leur tige, 100gr de ricotta, 1 œuf, 200ml de sauce tomate, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé, sel et poivre. Préparation: Faites blanchir les feuilles de chou 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les sur un torchon. Faites…
Soupe de Carottes, Curcuma et Butternut
Lasagnes Potimarron et Noisettes
Ingrédient: 4 feuilles de pâtes à lasagne maïs-riz, 300gr de potimarron, 50gr de margarine végétale, 50gr de farine, 40gr de noisettes entières, 20gr de poudre de noisette, 50ml de boisson au soja, sel, poivre. Préparation: Faites une béchamel: faites fondre la margarine, ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire à…
Salade de Panais, Raisins Secs et Noix
Préparation: Épluchez les panais puis coupez-les en fins bâtonnets. Faites -les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Épluchez une pomme puis coupez-la en dés. Ajoutez quelques raisins secs et quelques noix fraîches. Pour l’assaisonnement: Mélangez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive bio, le jus d’un demi citron,…