Crème brulée à la patate douce !
INGREDIENTS : 6 ramequins – 100 g de purée de patate douce, – 10 g beurre, 1 gousse de vanille, – 500 ml de crème liquide (30 %), – 6 jaunes d’œufs,50 g de sucre cassonade, – 125 g de sucre semoule. PREPARATION : 1 –Pour la purée de patate…